Ba lô

Khóm Cầu Đúc là đặc sản nông sản của tỉnh Hậu Giang. Khóm thuộc giống Queen (Nữ hoàng). Nét riêng của giống khóm này là trái có hình dáng thanh nhã, cuống ngắn, lõi nhỏ,mắt lồi, hố mắt hơi sâu, thịt màu vàng cam, ít sơ, ít nước, ăn giòn ngọt thanh. Đặc biệt trái khóm Cầu Đúc có thể để từ 15 đến 20 ngày mà không bị thối. Cây khóm Cầu Đúc cao gần 1m, trọng lượng trái lên đến 1,5 kg – 2 kg/trái.
     Cây khóm xuất hiện trên mãnh đất Hậu Giang vào năm 1930, người dẫn Hỏa Tiến thấy giống tốt bất đầu nhân giống ra trồng cặp bờ song Cái Lớn. Từ đó cây khóm bám rễ và trụ vững cho đến ngày nay. Cái tên khóm Cầu Đúc được hình thành do lúc đó ở địa phương có cây cầu đúc bằng xi măng (do thực dân pháp xây) bất ngang sông Cái Lớn tại xã Hỏa Tiến bà con mang khóm ra để bán. Thương lái từ khắp nơi đến tập kết tại Cầu Đúc để mua khóm và tên “ Khóm Cầu Đúc” được hình thành.